円熟こうじみそ

1.8kgのお味噌。
冷蔵庫にあるとなかなかの存在です(笑)
無添加円熟こうじみそは、
国産米100％で作った米を使った麹味噌になります。
お味噌汁だけではなく、様々な料理にお使いいただけます！

【レシピ提案】
［和風ミネストローネ］
（材料）2人分
・玉ねぎ1/4個（60g）・にんじん1/4本（30g）・キャベツ1枚（50g）
・ベーコン（ハーフ）4枚 ・トマトジュース（無糖）200ml
・水250ml ・円熟こうじみそ大さじ2 ・サラダ油大さじ1/2

（作り方）
1.玉ねぎ、にんじんは1.5cm角の薄切りにする。
キャベツは小さめのざくぎりにし、ベーコンは1cm幅に切る。
2.鍋にサラダ油を熱し、1を入れて炒める。
3.全体がしんなりしたら、トマトジュースと水を加える。
　沸騰したら弱火にし、10分煮込む。
　一度火を止め、味噌を溶かし入れて再度加熱し、沸騰したら火を止める。